火解暑的必备饮品，你了解金银花吗？

金银花不仅形态美丽，而且作为去火解暑的必备饮品广受欢迎。那么，金银花有着什么样的医用价值呢？它的背后又有着什么样的传说故事呢？

李时珍在《本草纲目》记载着“三四月开花，长寸许，一蒂两花二瓣……花初开者蕊瓣俱色白，经二三日，则色变黄。新旧相参，黄白相映，故呼金银花”。

1、为什么是金银花？

金银花，在植物学上它的正名叫“忍冬”，植物分类上属于被子植物门，双子叶植物纲，菊亚纲，川续断目，忍冬科，忍冬亚科，忍冬属忍冬种。

李时珍爷爷的《本草纲目》已经为我们做了解答。金银花三月开花，微香，蒂带有红色，因花初开时显为白色，经一、二日后则变为色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。

金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

作为白羊座的守护花，金银花有鸳鸯成对、厚道之意。此外，金银花代表诚实的爱、奉献的爱、不变的爱和真爱。

2、金银花长什么样子呢？

金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，球形浆果，熟时黑色。

金银花幼枝洁红褐色，密被黄褐色、开展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常无毛。叶纸质，卵形至矩圆状卵形，有时卵状披针形，稀圆卵形或倒卵形，极少有1至数个钝缺，长3～5厘米，顶端尖或渐尖，少有钝、圆或微凹缺，基部圆或近心形，有糙缘毛，上面深绿色，下面淡绿色，小枝上部叶通常两面均密被短糙毛，下部叶常平滑无毛而下面多少带青灰色；叶柄长4～8毫米，密被短柔毛。

总花梗通常单生于小枝上部叶腋，与叶柄等长或稍较短，下方者则长达2～4厘米，密被短柔后，并夹杂腺毛；苞片大，叶状，卵形至椭圆形，长达2～3厘米，两面均有短柔毛或有时近无毛；小苞片顶端圆形或截形，长约1毫米，为萼筒的1/2～4/5，有短糙毛和腺毛；萼筒长约2毫米，无毛，萼齿卵状三角形或长三角形，顶端尖而有长毛，外面和边缘都有密毛；花冠白色，有时基部向阳面呈微红，后变黄色，长 （2～） 3～4.5 （～6）厘米，唇形，筒稍长于唇瓣，很少近等长，外被多少倒生的开展或半开展糙毛和长腺毛，上唇裂片顶端钝形，下唇带状而反曲；雄蕊和花柱均高出花冠。

花蕾呈棒状，上粗下细。外面黄白色或淡绿色，密生短柔毛。花萼细小，黄绿色，先端5裂，裂片边缘有毛。开放花朵筒状，先端二唇形，雄蕊5，附于筒壁，黄色，雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡，微苦。以花蕾未开放、色黄白或绿白、无枝叶杂质者为佳。  

忍冬的果实对大多数人来说很陌生，球形浆果，直径6-7毫米，成熟时蓝黑色，有光泽。种子卵圆形或椭圆形，褐色，长约3毫米，中部有1凸起的脊，两侧有浅的横沟纹。花期4～6月（秋季亦常开花），果熟期10～11月。 

3、金银花生活在哪里呢？

中国各省均有分布。朝鲜和日本也有分布。在北美洲逸生成为难除的杂草。金银花的种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。

其中，山东省临沂市平邑县为金银花的主产区，种植面积最大，野生品种居多，历史悠久，约有50万亩。金银花多野生于较湿润的地带，如溪河两岸、湿润山坡灌丛、疏林中。 

其次，封丘金银花有1500多年的种植历史，梁代著名医学家陶弘景所著《名医别录》中有明确记载。1984年封丘县金银花栽培面积已达10028亩，当年最高金银花收购量为25万余公斤，被国家确定为金银花生产基地。封丘金银花的品种优良，花蕾粗长肥厚，色艳质佳，香气扑鼻，药用效力高。

4、金银花都有哪些同胞兄弟姐妹呢？

金银花在园艺上的主要变种有红金银花、白金银花、黄脉金银花和紫脉金银花等。金银花在我国分布很广，根据各地金银花形态不同，可以分出二十多个品种。

忍冬：就是我们经常说的金银花，为多年生半常绿缠绕木质藤本，最长可达9米。前面已经详细介绍了忍冬的

华南忍冬：本种与忍冬的区别在于幼枝、叶柄、总花梗、苞片、小苞片均被灰黄色卷曲短柔毛，并疏被微腺毛；小枝淡红褐色或近褐色。叶片卵形至卵状长圆形，幼时两面被短糙毛，老时上面无毛。苞片披针形，长1-2毫米；小苞片先端具缘毛；萼筒被柔毛。果实黑色。花期4-5月，果熟期10月。

菰（gū ）腺忍冬：本品种与前两种的区别在于叶下面有时粉绿色，有柄或具极短柄的黄色至橘红色蘑菇形腺体。苞片线状披针形，与萼筒近等长，外面具短糙毛和缘毛；花冠白色，有时有淡红晕，后变金黄色，外面疏被倒生微伏毛，并常具无柄或有短柄的腺。果实有时具白粉。花期4-6月，果熟期10-11月。

黄褐毛忍冬：本种与前三种的区别在于幼枝、叶柄、叶下面、总花梗、苞片、小苞片和萼齿均密被形展或弯伏的黄褐色毡毛关糙毛，毛长不超过2毫米，幼枝和叶两面散生橘红色短腺毛。叶片纸质，卵状长圆形至长圆状披针形。苞片钻形；小苞片卵形至线状披针形；双花下面不具苞关叶；花冠和苞片均较短，花冠外面密被黄褐色倒伏毛和开展的短腺毛。花期6-7月。

红金银花

白金银花

黄脉金银花

华南忍冬

菰腺忍冬

黄褐毛忍冬

金银花还有一个“远房亲戚”——红白忍冬（忍冬的变种）。红白忍冬为茜草目忍冬科忍冬属下的一个变种。生于山坡，海拔800米。产于安徽。幼枝紫黑色。幼叶带紫红色。小苞片比萼筒狭。花冠外面紫红色，内面白色，上唇裂片较长，裂隙深超过唇瓣的1/2。

红白忍冬

5、别看金银花瘦瘦小小的，药用价值可大了呢！

金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

金银花藤煲水后对小孩湿疹等皮肤瘙痒有一定治疗作用，对畜禽的多种至病的病菌、病毒有抑制作用，在动物饲养过程中若能添加一定剂量的金银花藤叶（忍冬藤）粉或煲水，对预防和治疗动物的温病发热、风热感冒、咽喉炎症、肺炎、痢疾、 肿溃疡、丹毒、蜂窝组织炎等症均有相当好的作用。用连翘，板蓝根煎金银花汤可以治疗腮腺炎；金银花茶可以祛暑明目；连翘金银花凉汤可治疗外感发热咳嗽。同时将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟，侯凉，当饮料饮用，可治疗咽喉炎和扁桃体炎。

由于金银花品种多样，其药用成分含量也有很大差异，如果是作为药用的话，还应该多请教临床医生。

6、除了这些金银花的这些知识，自古就有许多金银花的故事传说呢！

传说之一

据说很久以前，一名书生和一位富家小姐相爱了。一日散步时，他们发现有一种花成对开放，清香特别，二人触景生情，指花为盟，私定了终生。可是，富家小姐的父母嫌弃书生家境贫寒，坚决不同意这门亲事，想棒打鸳鸯，拆散这对有情人。书生为此发奋苦读，最终考中了状元，迎娶了爱人，他们还将当初的定情花种满了院子。此花即金银花。有诗以纪念“天地细蕴夏日长，金银两宝结鸳鸯，山盟不以风霜改，处处同心岁岁香”。

传说之二

很久以前，在一个偏僻的小村里有一对双胞胎女孩，大的那个孩子叫“金花”，小的是“银花”。有一年，村子里流行起一种不知名的怪病。患病者的症状表现为高烧不退，浑身起红斑或丘疹，病后不久就命丧黄泉。村里的郎中都束手无策，眼看全村人就只好等死了。在这危急关头，金花银花主动要求离乡去外面为乡亲们寻医求药。姐妹俩走遍千山万水，经历千辛万苦，访遍中原名医，但都无所获。

一日，姐妹俩在华山的一座古寺院借宿。院中一老和尚问了她们的情况后，告诉她们一个老郎中的所在地。姐妹俩立即前往当地，只看见一位老者正在为一位奄奄一息的老农看病。姐妹俩上前说明缘由。老郎中说道：“你们的乡亲患的是热毒症……”然后，他指着一屋子等着看病的农人对姐妹俩说：“我需要为这些病人看病，无法跟你们同去。不过，可以告诉你们治病的方法，你们到丘陵、山谷以及树林边去采集一种药材，它的花儿成对生于叶腋，初开时为白色，后来就变成黄色或是黄白相加，严冬也不会凋零，将它拿来煎药就能治好这种病。”姐妹俩听罢，谢别老郎中之后就马上去采集这种草药，不久便满载而归。姐妹俩用采来的草药煎成汤给乡亲们服用。乡亲们服药后都很快痊愈了。此后乡亲们便把那种草药叫做“金花银花”来纪念姐妹俩的功绩。后来，就渐渐地简称为“金银花”了。

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