肉禽产业终端消费不景气，后市如何？

导语：受新冠疫情影响，整个肉禽市场消费端持续疲软，虽部分产品和市场供应面偏紧，但肉禽产业供大于求的局面基本显现。本周大肉食毛鸡南北价差较大，企业库存高位，收购意愿不足，分割品持续走低，毛鸡成交处下行通道；817小白鸡大规格毛鸡供应紧缺，部分屠宰企业有意抬高毛鸡价格拉涨产品，毛鸡及产品价格都易涨难跌；青脚麻鸡市场供应减量，终端需求一般，养殖端盼涨情绪浓厚，供应面短暂支撑毛鸡价格稳中上行；肉鸭市场终端消费疲软，整体呈现走低趋势，毛鸭价格南涨北跌，白条鸭报价下跌。

着眼当前的市场格局，针对肉禽产业链不同环节的从业人员，进行了下周市场心态的调研，总结如下：

大肉食毛鸡市场心态调研：

本周统计了77家样本企业对下周毛鸡价格的预期，其中种禽企业 30家，养殖企业10 家，屠宰企业 25 家，经销端 12 家。统计有8.00%-20.00%的看涨心态，10.00%-30.00%的看跌心态，50.00%-73.33%的震荡心态；其中最大看涨心态20.00%和最大看跌心态30.00%均源于养殖端；最大震荡心态73.33%源于种禽端。产业链从业者平均看涨心态为13.25%；平均看跌心态为21.25%；平均震荡心态为65.50%。

总体来看，行业对下周大肉食毛鸡市场预期平稳，下周辽宁主产区由于新冠疫情反复得时间差，毛鸡鸡源仍存在短缺情况，山东主产区后半周毛鸡逐步增量，市场需求端短期内难有利好改善，预计下周毛鸡整体价格以稳中震荡为主，存在价格的小幅缓慢回调。

数据来源：钢联数据

817小白鸡市场心态调研：

本周共对50家企业进行了下周市场心态调研，这50家企业中有18家是屠宰端，9家是养殖端，9家是孵化端，14家是贸易端。看涨25家，看跌5家，看稳20家。其中看涨心态占比50%，看稳心态占比40%，看跌心态占比10%。

总体来看，行业对下周817小白鸡市场预期乐观。下周毛鸡出栏量依旧不多，市场鸡源不足，供应面支撑力度较强，终端消费低迷，需求端或延续平淡，受生猪替代品偏强影响，预计毛鸡价格易涨难跌，整体呈上行趋势，上调空间有限。

数据来源：钢联数据

青脚麻鸡市场心态调研：

本周对29家样本单位进行下周市场心态调研，这29家样本单位有6家养殖端，13家贸易端，4家屠宰端，6家孵化企业；其中看涨3家，看跌12家，看稳14家，平均看涨心态10.34%，平均看跌心态41.38%，平均看稳心态48.28%。

总体来看，行业对下周青脚麻鸡市场预期不佳。下周毛鸡整体出栏量或会小幅增量，毛鸡流通运输压力减小，但新冠疫情对市场和餐饮业影响明显，需求端持续弱势，预计下周青脚麻鸡市场大稳为主，有小幅回调的风险。

数据来源：钢联数据

白羽肉鸭市场心态调研：

本周共对40家企业进行了下周市场心态调研，这40家企业中有8家种禽孵化企业，15家毛鸭养殖场，7家一体化企业，6家屠宰企业,4家放养企业。看涨4家，看跌11家，看稳定25家。其中看涨心态占14.29%，看稳心态占比57.14%，看跌心态占比28.57%。

总体来看，行业对下周白羽肉鸭预期偏悲观。受终端消费低迷影响，毛鸭和白条鸭终端销量不佳，分割品经销商备货积极性一般，走货缓慢，需求端利空明显；毛鸭供应充足，需求偏弱，预计下周毛鸭市场稳中震荡，大稳小调。

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数据来源：钢联数据

综合来看，肉禽产业受制于终端消费不景气，总体行情偏低迷，产业链供应端略显收紧，对市场行情起到一定支撑作用，从业人员对下周市场行情预期震荡调整偏多，难有明显涨跌变动。