临沂一幼儿园1批次鲜鸡蛋检出违禁抗生素

鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食物，富含丰富的优质蛋白和各种营养元素，不论是蒸煮还是炒菜，都是让人难以拒绝的美味。早晨起来吃两个鸡蛋瞬间给身体提供能量，也是健身爱好者的首选！

7月6日，临沂市市场监督管理局发布关于12批次食品不合格情况的通告2022年第15期。1批次鲜鸡蛋因含有不得被检出的甲硝唑被通报，被抽样单位临沂市兰山区柳青街道百联华府幼儿园食堂。

经山东中质华检测试检验有限公司检验，临沂市兰山区柳青街道百联华府幼儿园食堂鲜鸡蛋（生产/购进日期/批号：2022-03-03）被查出含有甲硝唑2.3×103μg/kg。

甲硝唑属于抗生素的一种，《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中明确指出不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用，且不得在所有动物食品中检出。

甲硝唑作为杀菌药在人用药品中应用广泛，而在养殖过程中投喂甲硝唑也能达到较好的杀菌效果，“人药兽用”一直是国家明令禁止的，而且潜在的危害也非常大，甚至比“兽药人用”更具危害性。

都说病从口入，食品安全已成为重中之重，直接影响到人们的身体健康，所以在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。