莒南县朱芦市场监管所通过“四个紧盯”有序推进餐饮环节疫情防控工作

春节假期结束以来，疫情形势依然十分严峻复杂，青岛、日照、连云港等相近地区相继出现确诊病例，针对人员返岗复工的实际，朱芦市场监管所“四个紧盯”扎实做好餐饮环节疫情防控工作。

一是盯紧单位食堂。要求朱芦镇各单位食堂落实主体责任，做好消毒工作，落实入店人员体温检测制度，严格食品加工操作规程，采用轮流或分散的方式就餐,尽量避免职工集中用餐，一律严禁对外承接宴席。二是盯紧小吃店。要求小吃店必须严格清洗消毒，保持卫生整洁，食品采购索票索证；从业人员必须佩带口罩；必须对顾客进行实名登记和体温检测，发现发热病人应立即报告朱芦镇卫生院并劝导当事人前往就诊。三是盯紧农村群体性聚餐。利用食品安全网格员加大宣传和劝退力度，确保各农家乐、乡村厨师、乡村居民全面覆盖、全面知晓，引导大家充分认清当前疫情形势，认清组织群体性聚餐可能引起的严重危害。四是盯紧酒店、饭店。要求酒店、饭店等公共场所严格落实公共场所消毒、从业人员戴口罩等各项防控制度，严禁各类聚餐、聚会等行为，全力防控因人员聚集可能带来的风险。