啤酒消费显颓势

夏天的热浪让苦苦挣扎的啤酒品牌多少松了一口气，但是这种局面是不可持续的。

随着啤酒消费趋势变化，传统工业啤酒，不论是从产量上来看，还是从消费量上来看，都隐隐露出了颓势。

笔者认为传统工业啤酒颓势的主要有以下原因。

1.消费群体结构调整

喝啤酒的人正在减少。从消费人群来看，我国啤酒消费主力人群为20-39岁的青壮年群体，贡献了60%左右的啤酒消费比例。

但根据国家统计局数据的数据，该年龄段人群数逐年减少，从2011年开始以-1%的年均复合增长率持续下降，预计未来，该人群数量预计将持续下降，预计减少4000万人。

2.替代品增多

市场替代品的出现抢夺了啤酒的市场份额。

近年来，随着各种啤酒的替代品或者升级版不断的出现，低度酒、果味酒开始侵蚀传统工业啤酒的市场份额，啤酒行业的市场份额被进一步抢占，从而促使啤酒消费量的整体下滑。

3.消费需求在升

消费需求的升级使得新时代的消费者不再像之前那么热衷于传统工业啤酒。精酿啤酒、高端酒越来越受到年轻消费者的青睐。

各大品牌逐渐从低价多销的战略中抽身，投身于推进产品升级、打造高端品牌的新一轮较量中，啤酒行业也进入调整期。

4.健康意识加强

随着啤酒消费者的健康意识加强，中国年轻人正比他们的上一代减少了啤酒消费量。

因此，可以看出，正是这些因素的共同作用，让传统的工业啤酒的消费量出现了明显的下降。