费县“三个聚焦”扎实推进食品安全工作

2022年以来，为有效防范化解食品安全风险隐患，全力筑牢食品安全防线，费县市场监管局围绕“三个聚焦”，全面排查食品安全领域风险隐患，重拳整治食品安全突出问题，扎实推进食品安全工作走深走实、见行见效。

聚焦重点任务，强化风险排查。聚焦费县大型食品生产企业、大中型商超、学校食堂、集中供餐单位等重点主体，聚焦“一老一小”食品、保健食品、农村食品等重点领域，聚焦虚假宣传、两超一非、假冒伪劣、过期变质等违法违规行为，通过监督抽检、案件查办、投诉举报等渠道，全面深入排查食品安全风险隐患，确保不留死角、不漏盲区。

聚焦焦点问题，强化重点监管。强化集中供餐单位管理，开展“线上+线下”监管模式，线上利用“山餐安”系统，指导督促企业及时、准确、完整上传相关信息，保证食品安全可信息化追溯；线下实施监管人员进驻，每日对食材采购、加工制作、分装配送、食品留样等环节实施全过程监管，确保供餐食品安全。

聚焦宣传引导，强化浓厚营造。与疫情防控工作相结合，采用“线上＋线下”的方式，在微信公众号、报纸、网站等开展“线上”食品安全宣传，“线下”在日常监督检查中积极向群众宣传普及食品安全知识，利用重要路口电子显示屏播放音频和视频，全方位加强食品安全宣传力度，营造浓厚社会氛围。