最新结果出炉！临沂这14批次食品不合格

　　民以食为天，食以安为先

　　食品安全不容忽视!

　　本次抽检涉及

　　香蕉、花生米、油条......

　　这些常吃的水果等

　　看看分别是哪些地方销售的!

　　不合格问题是什么?

　　有哪些危害?该怎么办?

　　这里统统告诉你!

　　抽检情况

　　近期，临沂市市场监督管理局

　　组织抽检了10大类食品374批次样品

　　不合格样品14批次

　　食品安全抽检不合格产品汇总表

　　那么就有人问了

　　不合格项目到底是什么意思?

　　如何造成的?

　　吃了会有什么影响?

　　接着往下看~

　　● 铝的残留量(干样品，以Al计)

　　含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)等，在食品加工中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。

　　《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，油炸面制品中铝的最大残留限量值(干样品，以Al计)为100mg/kg。油炸面制品中铝的残留量超标的原因，可能是个别生产者为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配食品添加剂中铝含量过高。

　　《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，腌制水产品(仅限海蜇)中铝的残留量(以即食海蜇中Al计)最大限量值为500mg/kg。海蜇中铝的残留量超标的原因，可能是生产者为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，也可能是其使用的复配食品添加剂中铝含量过高。

　　《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，粉丝、粉条中铝的最大残留限量值(干样品，以Al计)为200mg/kg;方便食品中不得使用。

　　粉条中铝的残留量(干样品，以Al计)超标的原因，可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，也可能是其使用的复配食品添加剂中铝含量过高，还可能是厂家使用的粉丝粉条原料(食用淀粉)受环境原因影响，天然含有较高含量的铝本底。

　　方便食品中铝的残留量(干样品，以Al计)不合格的原因，可能是个别商家为增加产品口感，在生产加工过程中超范围使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

　　欢迎广大消费者

　　积极参与食品安全监督工作

　　关注每期食品抽检信息

　　如发现危害社会公众的食品及其违法行为

　　请及时拨打

　　投诉举报电话：12315