平邑县市场监管局全力以“复” 护航复学校园食堂及周边食品安全

　　11月16日，全县各学校陆续复学复课，为进一步加强疫情防控期间学校食堂及校园周边食品安全监管，消除学校食堂及校园周边食品安全风险隐患，平邑县市场监管局提前谋划准备、积极主动作为，全面开启复学学校食堂及校园周边食品安全护航模式。

　　在学校食堂，重点检查食品安全组织管理、制度落实、从业人员健康管理与培训、加工操作规程、餐具消毒、原材料存放及使用情况、环境卫生、三防设施、食品留样台账记录、水质检测等食品安全工作落实情况，并就如何保持学校食堂食品安全“4D+”管理体系、落实疫情防控措施等内容进行了现场指导。与此同时，结合前期学校食品安全检查排查出的隐患问题，执法人员还进行了现场“回头看”，逐一对照检查整改落实情况，确保前期工作开展成效。

　　同时，执法人员以校园周边200米区域内流通环节食品经营户作为重点，以小卖部、小超市、便利店为重点场所，以乳制品、豆制品、膨化食品、饮料、散装食品及现场制售食品为重点品种，对食品经营业户所售产品质量、进货查验制度、经营场所环境卫生等进行监督检查，要求食品经营业户不采购、贮存来源不明或过期变质等不符合食品安全标准的食品，严禁向中小学生销售“三高一多”的“五毛食品”、 包装或标签标识具有色情、暴力、不良诱导形式或内容危害未成年人身心健康的食品，杜绝无底线销售食品的经营行为，切实履行好食品安全第一责任人责任，严格按照疫情防控要求。

　　下一步，平邑县市场监管局将采取现场检查、抽样检测等措施持续加强食品安全监管，不断提升全县学校及校园周边食品安全保障水平，全力保障广大师生饮食安全，筑牢学校食品安全防线，让人民群众放心，让家长安心。

　　供稿：食品流通安全监督管理科、餐饮服务食品安全监督管理科