“守查保”行动—平邑县市场监管局开展罐头生产企业专项检查

　　为切实推动食品生产企业落实食品安全主体责任，严防严控区域性食品安全风险隐患，11月18日，平邑县市场监督管理局在罐头食品生产企业聚集区继续推进食品生产环节重点风险隐患排查治理工作。

　　前期，县市场监管局成立了专项治理领导小组，印发了《罐头食品生产企业食品添加剂超标问题专项治理工作方案》，针对罐头食品生产企业食品添加剂“两超”问题、投诉举报热点问题召开风险警示会，开展风险防控专项培训，邀请第三方专家参与“一对一”会诊。此次风险隐患排查治理工作主要对前期开展的工作成果进行验收复查，重点针对企业原辅料采购验收、生产投料等关键控制点、食品添加剂“三定三查一检”制度落实情况、产品配方更改后是否验证合格后再生产等环节开展现场检查，确保企业的整改措施落实到位，各项工作落到实处。

　　截至目前，共检查罐头食品生产企业38家次，发现问题企业5家，均已按要求整改到位。

　　下一步，县市场监管局将继续开展风险隐患排查工作，持续推动食品生产企业“三标”行动及“日管控、周排查、月调度”落实到位，对不落实主体责任、违反食品安全法律法规和食品安全标准的企业，实施最严厉的处罚，有效防控食品安全风险，助推我县食品生产企业高质量发展。

　　供稿：食品生产科