临沂市郯城县市场监督管理局“三坚持”扎实推进食品安全抽检工作

　　为充分发挥抽检监测排查和化解食品安全风险隐患的作用，提升监管监管靶向性和有效性，郯城县市场监督管理局“三坚持”推进食品抽检工作，全力排查食品安全风险隐患，守牢食品安全底线。

　　坚持问题导向，聚焦重点难点。紧抓大型批发市场，学校周边、城乡结合部、农村地区等重点区域，围绕粮油酒、餐饮单位自制食品和小作坊食品等重点品种，突出农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物等安全性指标，增加蔬菜、水果、畜禽肉等高风险品种的抽检频次，全力提升问题发现率。目前已抽检2609批次，发现不合格食品73批次，问题发现率2.8%。

　　坚持均衡抽检，统筹协调推进。科学制定全年食品安全监督抽检计划和实施方案，覆盖食品生产、流通、餐饮不同业态，从时间、区域、品种上均衡推进，科学安排月度、季度食品抽检任务，避免集中抽样、突击抽检。

　　坚持检管结合，提升监管效能。针对监管和执法工作中发现的问题，坚持常规抽检和专项抽检相结合，提升食品安全抽检的针对性和有效性。

　　据了解，郯城县今年来，共开展学校食堂大宗平台供应商专项抽检29批次，校园食品安全专项抽检350批次，食品添加剂整治专项抽检150批次，农产品批发市场专项抽检400批次，炒货及坚果制品专项抽检80批次，食品生产企业专项抽检80批次，发现不合格食品35批次。