临沂市工信局到罗庄区督查食品安全“两个责任”机制落实情况

　　12月14日，临沂市工信局朱孔俭带队到罗庄区调研督查食品安全“两个责任”机制贯彻落实情况，进一步压紧压实属地责任和企业责任。罗庄区市场监管局党组书记、局长刘文峰，罗庄区市场监管局党组成员、副局长，综合服务中心主任张海峰等陪同。

　　座谈中，督查组听取了罗庄区食品安全“两个责任”分层分级包保落实情况的汇报，查阅了相关档案材料。

　　督导组随后到临沂江泉大酒店有限责任公司、临沂银座商城有限公司罗庄分公司两个食品安全B级主体责任单位，罗庄区小渔滩排骨店、罗庄区鑫发餐饮店两个食品安全C级主体责任单位，肯德基罗庄店、罗庄区来一杯饮品店两个食品安全D级主体责任单位进行了现场检查，查看了卫生情况、企业主体责任落实情况、食品安全员配备情况等内容，详细了解食品原材料采购、储藏、加工等工序流程。同时，对推进食品安全“两个责任”机制落地落细落实提出意见建议。

　　下一步，区市场监管局将以此次督导为契机，积极引导食品生产经营企业落实主体责任，将食品安全总监、食品安全员及“日管控、周排查、月调度”等制度要求和防范措施落地落实，坚决守住食品安全底线。