无醇啤酒类受追捧！

在市面上你是不是经常看到无醇啤酒、无醇葡萄酒等无醇产品？从全球无醇酒消费数据来看，无醇风潮无疑正在兴起。
 

什么是无醇酒？

一般欧盟规定：酒精含量不高于1.2%，即可视为无醇。美国和英国规定：酒精含量不高于0.5% 即视为无醇。

我国关于啤酒的国家标准（GB 4927—2008）中明确界定了脱醇啤酒的两个核心指标：原麦汁浓度在3°P以上，酒精度在0.5度以内。类比到其他酒类，无酒精酒，可以理解为，酒精含量在0.5%以下，但保留了酒原有的风味和口感。

品类细分

在酒的类别上，无醇赛道主要有这几个品类：啤酒、烈酒、葡萄酒等。

对于无醇啤酒，根据市场研究公司Fact.MR的最新数据，2019年至2027年期间，全球无酒精类啤酒的年复合增长率预计为7%。报告称，到预测期结束时，无酒精啤酒市场价值将超过280亿美元。

从全球啤酒板块划分来看，市场仍然较为分散：大品牌相对集中，中小品牌竞争激烈，尤其是一些小型精酿产品生产商开始突围，细分化、多元化将是这个板块的未来发展趋势。

烈酒品类，数据显示，2020年，烈酒销量增长了32.7%，预计2020-2024年，烈酒的复合年增长率也将达到最大，约为14%。

对于葡萄酒品类，据市场咨询公司Fact.MR估计，在2019年至2027年期间，随着消费者转向更健康的酒精饮料，预计该行业的复合年增长率将达到7%。到2027年，全球无酒精葡萄酒市场的价值将超过100亿美元。

无醇的优势

相比传统酒类，无醇产品的优势显而易见。