临沭县市场监管局全力做好“两会”期间食品安全保障工作

来源：临沭县市场监督管理局时间：2023-01-18 分享到

资讯导读

强化食品安全第一责任人意识。保障过程中，驻点监管人员对供餐单位食品加工操作过程实施全程监督，对每餐次食品生产加工、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样及食品添加剂等关键环节进行监督检查，督促整改存在问题，及时排除食品安全隐患。...

为确保临沭县“两会”期间参会代表、委员的饮食安全，近日，临沭县市场监督管理局周密部署，全力做好“两会”期间食品安全保障工作。

会前，要求接待的餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，强化食品安全第一责任人意识。保障过程中，驻点监管人员对供餐单位食品加工操作过程实施全程监督，对每餐次食品生产加工、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样及食品添加剂等关键环节进行监督检查，督促整改存在问题，及时排除食品安全隐患。同时，对所用的食品及原料进行现场快速检测，全力保障“两会”期间食品安全。

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